■よねざわなみ

よねざわなみ

Author:よねざわなみ
リアルでマヌケなあみぐるみを作っています。

オリジナルのあみぐるみをつくっています。 化学調味料のアレルギーがあるので、化学調味料フリーのお店や料理も紹介しています。同居している愛カメ「かめちゃん」も時々でてきます。 こちらで販売もしています。 http://www.creema.jp/c/yonezawa http://www.iichi.com/shop/L2176381 http://hands-gallery.com/shop/yonezawanami

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[無化調生活-おべんとう]
無添加のお弁当は、扱っている店が少ないし、あっても割高。かといって、毎朝おべんとうを作るのも大変だし。
というわけで、この5年くらいの試行錯誤のなかで辿り着いたのが‘自前冷凍食品おべんとう’。
おかずもごはんも全て冷凍。朝はごはんを電子レンジであたためて、おかずは凍ったままお弁当箱につめるだけ。この方法なら5分でおべんとうのできあがり~♪
ごはんの熱で、おかずは昼には解凍されています。

081221おべんとう-01.jpg081221おべんとう-02.jpg081221おべんとう-06.jpg
ごはんは大量に炊いて、一食分ずつ小分けします。お弁当箱にラップを敷いて、そのままくるんでおけば、朝はレンジであたためて、そのままお弁当箱をひっくりかえしてつめられます。ラップでくるんだごはんは、ジップロックに入れて、冷凍保存。

081221おべんとう-03.jpg081221おべんとう-04.jpg081221おべんとう-05.jpg
おかずも大量につくって、一食分ずつ小分けに。お肉のトレーに並べてラップでくるんでからジップロックに入れると、毎回、ジップロックを洗わずに使い回せます。

081221おべんとう-07.jpg
おかずのケースは4色のものを使っています。赤はお肉、黄色は卵か魚。緑は緑色の野菜、オレンジは緑以外の野菜、と決めているので、寝ぼけていても4色のケースをつめるだけで、なんとくなく栄養のバランスがとれている感じになる。

どうせ冷凍してあるので、朝早い時は前日の夜におかずをつめて、お弁当箱ごと冷凍しておくとさらに朝はスピーディ♪ ただし、ごはんは自然解凍しておいてからあたためるとボソボソになってしまうので、やめたほうがいい。それと冷めてもおいしい、おこめを選んだほうがいいです。
ほんとはミルキークイーンを使いたいんだけど、無洗米のミルキークイーンが手に入らないので、コシヒカリの無洗米を使っています。一回に6合炊くので、そのためにザルとボウルを買うのもなんだか・・・。





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無化調生活-おべんとう | 22:28:54 | トラックバック(0) | コメント(4)
コメント
その手があったか!
さっそく検索してみました。
注文ごとに精米してくれるのとか、(http://www.rakuten.co.jp/taisho/798518/806769/
いろいろあるんですね。
ヨーカ堂のも、セブンイレブン受け取りだと送料が無料になるみたい。
いきなり10kg買って、ハズレるのがコワいけど、届けてくれるだけでも魅力だし
今度試してみます。

2008-12-23 火 23:22:25 | URL | カメのママ [編集]
いらっしゃいませ、kawakamiさん!
フツーの冷凍食品が食べられるなら、半分を冷凍食品にするだけでも忙しい時も乗り切りやすくなるよ。最近はお弁当用の冷凍食品もたくさんあるからね。
化学調味料無添加を謳ったものは割とあるんだけど、‘無添加’ではないし、化学物質以外でも増量剤的な混ぜ物が入っていて‘それなり’の味のものがほとんどだけどね。
2008-12-23 火 23:16:36 | URL | カメのママ [編集]
無洗米のミルキークイーン
旨そうなお弁当!
そうそう、お弁当にはミルキークイーンよね。
イトーヨーカ堂とかの通販でも無洗米のミルキークイーンあるよ。
10kgくらい買わないと送料無料にならなそうな気がするけど。
2008-12-23 火 01:36:02 | URL | ミルクティママ [編集]
おー
こんな風につくってるんだね。
自分も最近は弁当作ったり、自炊してますよ。
節約のため・・・
はやくレンジ買お
2008-12-22 月 23:32:21 | URL | kawakami [編集]
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